RILCA จัดทัศนศึกษาสร้างสรรค์สัมพันธ์นักศึกษาต่างชาติ เรียนรู้วัฒนธรรมไทย ณ จังหวัดเพชรบุรี

สถาบันวิจัยภาษาและวัฒนธรรมเอเชีย (RILCA) นำโดย รองศาตราจารย์ ดร.ศิริเพ็ญ อึ้งสิทธิพูนพร และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เรณู เหมือนจันทร์เชย ร่วมกับ งานบริการวิชาการและศิลปวัฒนธรรมสร้างสรรค์ จัดกิจกรรม “ทัศนศึกษาสร้างสรรค์สัมพันธ์นักศึกษาต่างชาติ” ภายใต้ โครงการการจัดการเรียนการสอนภาษา-วัฒนธรรมไทยสำหรับนักศึกษาต่างชาติ ประจำปี 2567 ระหว่างวันที่ 21-22 พฤศจิกายน 2567 ณ จังหวัดเพชรบุรี โดยมี นักศึกษาต่างชาติเข้าร่วมงาน จำนวนทั้งสิ้น 82 คนจาก 8 มหาวิทยาลัยของสาธารณรัฐประชาชนจีน

กิจกรรมดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อให้นักศึกษาต่างชาติได้เรียนรู้ภาษาและวัฒนธรรมไทยผ่านการลงพื้นที่ภาคสนามจริง โดยได้เรียนรู้วัฒนธรรมอาหารไทยตำรับโบราณภาคกลางของไทยจังหวัดเพชรบุรี ศึกษาสถาปัตยกรรมไทยร่วมสมัย ณ พระราชนิเวศน์มฤคทายวัน  แหล่งเรียนรู้ประวัติศาสตร์อันทรงคุณค่า รวมถึง ศึกษาระบบเศรษฐกิจท้องถิ่นและแหล่งท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติในพื้นที่ชายหาดชะอำ เช่น ชุมชนประมงชายทะเล ร้านค้าชุมชนขายอาหารทะเลท้องถิ่น และร้านอาหารริมทะเล ฯลฯ

นอกจากนี้ นักศึกษาได้เข้าร่วมกิจกรรมเชิงสร้างสรรค์ ณ พันธุ์สุข ฟู้ดแอนด์ฟาร์ม ศึกษาเรียนรู้ระบบการจัดการธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม การผสมผสานภูมิปัญญาท้องถิ่นและภูมิปัญญาโลก โดยนักศึกษาสามารถเลือกซื้ออาหารและขนมพื้นเมืองตามอัธยาศัย พร้อมสำรวจศึกษาผู้ประกอบการด้านธุรกิจอาหาร ณ ร้านก๋วยเตี๋ยวไข่ คุณแหม่ม จังหวัดราชบุรี ซึ่งสะท้อนถึงความผสมผสานทางวัฒนธรรมอาหารไทย-จีนได้เป็นอย่างดี

กิจกรรมครั้งนี้ไม่เพียงส่งเสริมความเข้าใจและการเรียนรู้ภาษาและวัฒนธรรมไทยเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างสายสัมพันธ์อันดีระหว่างอาจารย์และนักศึกษาต่างชาติ รวมถึงสังคมชาวไทย  พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สัมผัสมรดกทางวัฒนธรรมไทยอย่างใกล้ชิด เป็นการปลูกฝังความตระหนักในคุณค่าของวัฒนธรรมไทยเพื่อเผยแพร่สู่สากลในอนาคต